bryndingbryne

bryndse

verb. _ *brønse

[formentlig beslægtet med ¢brænde, jf. Çbrynde; spor. i Hards og SVJy]

= rense den indvendige side af bryggekar over en tot brændende lyng. Karrene, som skal bruges (til ølbrygning), skylles med kogende Vand og Malurt, og hvælves over en Tot brændende Lyng, det kaldes, at de "brønses". Ringkøbing (Feilb.BL.I.77, jf. F.I.136). Maagen.1955.27. \ (hertil, i samme betydning men muligvis fejlhusket, jf. pryne x:) somme steder bry·nt man under karret med en tot brændende lyng. *HPHansen.K.229.

bryndingbryne
Sidens top