boghvede·gryn
boghvede·halm| boghvede·gryn | boghvede·halm |
subst. _ med sideformen boget·grød. _ afvigende 1.sms.led: *bo(h)we´ Fjends´S.
[MØJy´S, Sydjy, SønJy´NØ, spredt i øvrige Midtjy (± Samsø og kun spor. i Hards´V), spor. i Him´V; se kort; syn.: bog·grød]
 |  Tæt afhjemlet Spredt afhjemlet |
= rigsm.; brugt som hverdagsmad, stedvis også som festret. de war ett ant end Boghvedgrød, aa di wa fatte, aa dæ war ett Ant end no sølle blaasuur Mjelk aa depp dem i = det (dvs. aftensmaden) var ikke andet end boghvedegrød, og den (egl.: de) var dårlig, og der var ikke andet end noget sølle »blåsur mælk at dyppe den i. Blich.EB.39. Mortens aften fik vi søde boghvedegrød (dvs. kogt på mælk), ellers var de sure (dvs. kogt på kærnemælk). SVJy (Krist.JyA.IV.160). i tidligere Tid fik man (til høstgilde) Boghvedegrød og saa »Bergfisk dyppet i Smør til Eftermad. MØJy (AarbKult.1900.67). (ironisk:) En gaard ¨ var kendt som et godt madsted, de fik boghvedegrød 21 gange om ugen! Frifelt.SG.20.
| boghvede·gryn | boghvede·halm |
| Sidens top | |