kalve·strippe
kalve·syg| kalve·strippe | kalve·syg |
subst.
[spor. afhjemlet]
= rigsm. (suppe kogt på kalvekød). Hen paa Foraaret, naar Køerne kælvede, stod den paa Kalvesuppe med Melklumper (= melboller) i. MØJy. Naar Kalvene blev slagtet om Efteraaret, fik de hver Dag Kalvesuppe og Kalvekød. KThuborg.Harboøre.134. Næst Daw sku vi ha Kalsop til Undnen, de kaam ind o æ Buer i Træ Bøter (Træfaaed). en hiel tæt Raj met o æ Buer, saa ku vi stek te mæ wo Skie = næste dag skulle vi have kalvesuppe til middag (jf. unden x), det kom ind på bordet i træbøtter (træfade), en hel tæt række midt på bordet, så kunne vi stikke til med vor ske. Frifelt&Kragelund.TT.124.
| kalve·strippe | kalve·syg |
| Sidens top | |