Çhang
han·grød| Çhang | han·grød |
subst.
[< Èhan´ 2; spor. på Mors, i Him og Midtjy; syn.: banke·byg]
= hele, uvalsede byggryn. ¡hañ·ªgrën kaldtes skæmtende de store Byggryn, blot pillede Kærner (jf. pille x). Mors. Man lavede også grød af ¨ hele byggryn, men byggrød faldt mere sjælden (dvs. fik man sjældnere), da de store hangryn, som man kaldte dem, skulle koge i tre timer. OHøjrup.L.169. ¡hanªgry¿n blev brugt til æ ¡sø·Û¡so§p (= sødsuppe) og til ¡su¿rªgrø¿r (= surgrød). Hards.
| Çhang | han·grød |
| Sidens top | |