granding
grand·kone| granding | grand·kone |
subst. _ 1.sms.led: grå·ñ´
[vel snarest < grand (og næppe af Ìgrande, jf. udtalen); Thy, spredt på Mors; se kort; syn.: opvaske·kone, skylle·kok]
 |  Tæt afhjemlet Spredt afhjemlet |
= kogekonens medhjælper, der ved gilder tager sig af det grovere køkkenarbejde (fx opvask og kartoffelskrælning). KAagaard.Thye.242. Kogekonens Hjælperske er Graaenkok og faar Løn for sit Arbejde. I gamle Dage bestod hendes Løn i Levninger fra Festen, nu faar hun Penge, men selv endnu er det en god Skik at æ Graaenkok faar lidt med hjem. Thy´M. Æ haar hør, te hun er begynd aa ta hen som Graa·ndkok te Baajler = jeg har hørt, at hun er begyndt at gå ud som grandkok til gilder. Thy´S. Under hende (dvs. kogekonen) stod "æ gråenkok", som bl. a. skulle gøre "æ smohøder" (høns og ænder) i stand. JulMors.1984.16.
| granding | grand·kone |
| Sidens top | |