dappers
dar| dappers | dar |
subst. _ daps alm.; *dabs SVJy. _ genus: stof´neutr. (med mindre kilderne bruger ordet i plur. ?).
[< engelsk dabs (= isinger), via kontakt med britiske fiskere; spor. langs kysten i Hards´S og SVJy; syn.: bak·skulde]
= (fladfisken) ising; jf. Brøndegaard.Fauna.I.292. (tungefiskeri:) Der er endnu ikke gået nogen tunger i det (dvs. i kutterens »nedgarn), kun et par ising eller ’daps’, et par rødspætter (mv.). Moustgaard&Damgaard.G.85. (tidligere blev ising tilberedt som »bakskulde; nu) røges fisken efter en let saltning ¨ (den sælges) under det navn, fiskerne også anvender, DABS. Det der før var en ren lokal spise ¨ er ved at blive en speciel delikatesse, som også det øvrige land har lært at sætte pris på. Vestkysten. 19/12 1981.
| dappers | dar |
| Sidens top | |