brygge¡ri
bryggers| brygge¡ri | bryggers |
subst. _ 1.sms.led: brø©¶è´ $Jelling.
[< Ìbrygger; spredt i SØJy, spor. i Sall, MØJy og SVJy]
= pige, som varetager ølbrygningen på en gård. _ (fortrinsvis anvendt i talemåder, fx:) En rask Bagerpige og en langsom Bryggerpige er de bedste ¨ for Øllet skal have Tid til at koge godt og trække Kraften af Malt og Humle. Bjerre. "En duelig (d. e. rask) Kokkepige og en doven Bryggerpige er de bedste." Thi saa bliver Maden ikke sveden, og Øllet ikke for tyndt, fordi en doven Bryggerpige ikke gider hente ret meget Vand. Ussing.Erritsø.25.
| brygge¡ri | bryggers |
| Sidens top | |