brun·stjernet
brun·tjære| brun·stjernet | brun·tjære |
subst. _ bronsvichè KærH; bronsvi©èr $Løgumkloster. _ genus: fk. _ plur.: ´e (K 6.4).
[< nedertysk brunswiker (wuss) (= en art blodpølse); spor. i SønJy´S]
= hjemmelavet spegepølse (evt. med krydderurter i). SJyMSkr.1936´37.99. SJyMSkr.1985.325. \ også kaldt: brunsviger·pølse. (studenten i København fik tilsendt) "bronsvigepøls", lavet af det allerbedste af grisen, bl.a. mørbraden, og tilsat rom. *PBeck.UM.105.
| brun·stjernet | brun·tjære |
| Sidens top | |