bonde·arbejde
bonde·folk| bonde·arbejde | bonde·folk |
subst. _ med sideformen bønder·dreng ($Løgumkloster). _ i plur. også bønder·drenge (SønJy, spor. i Nørrejy).
1) = rigsm. (dreng fra landet).
2) om bagværk.
2.1) = bolle; tvebak; af hvede´ og/el. rugmel, uden krydderi [Sønderjy (±S, ± Vadehavsøerne, og kun spor. på Als); se kort]
 |  Tæt afhjemlet |
Fastelavnsmandag får vi mjelk å pommel (= mælk og »pumle) eller mjelk å bynnedræng (dvs. boller med mælk på). Sundeved. Man kunne også købe ¨ bynnedrenge, store boller, der var skåret over og bagt igen. AlsKal.III.14. E ringere va mødt hen å e fomirra å bløv traktèe med kaffe å bynnedreng mæ smø å, innen di skull op å ring = ringerne var (ved begravelse) mødt op ad formiddagen og blev trakteret med boller med smør, inden de skulle op at ringe. Sundeved. "Flensborger Bønderdrenge" ¨ var bløde og spistes til Morgenkaffen. Ottosen.DGS.78. byñ¶èrdræµ· (er) smaa tørre Kager (af dem kan Tvebakker dannes). $Agerskov. \ (spec.) = kage med indbagt æble. *Sundeved (SJyMSkr.1981.401).
2.2) = tyk skive hvedebrød, franskbrød. *MØJy´N.
| bonde·arbejde | bonde·folk |
| Sidens top | |