blad·hå
blad·kallun| blad·hå | blad·kallun |
subst.
[spredt i SVJy, SØJy´S og SønJy´N; syn.: skræppe·kage]
= kage bagt på kål´ el. skræppeblad (sj. peberrodsblad) på bunden af ovnen. På bagedagen lavede moderen engang imellem om sommeren "blå·Ûkå·ger" til børnene. Hun rørte en ¨ pandekagedej. Den lagde hun med en ske på grønkålsblade, og disse bladkager blev så ¨ sat ind direkte på ovnbunden. Børnene ¨ spiste både kagen og bladet, der var bleven mør af varmen. MaltH. skræp’´ eller blå·kager (var) små kager (bagt) på blade af (bl.a.) rabarber, ¨ følfod, vejbred. HPHansen.BB.162.
| blad·hå | blad·kallun |
| Sidens top | |