kneppen¡fus
knepperet| kneppen¡fus | knepperet |
subst. _ med sideformen knøp·nødder. _ kun optegnet i plur. _ Áknæpªnörè alm.; ¡knøpªnøÛèr $Fjolde.
[< kneppe 6, nød x; Sundeved og Als, spor. i ØSønJy´S, desuden Fjolde; se kort; syn.: bækker·nød]
 |  Tæt afhjemlet |
= pebernød. Knæpnødder: Dejgen bliver rullet ud og skæres i smaa firkantede Stykker. Sundeved. Knepnørre ¨ er uden Peber, Peffenørre er med Peber. ØSønJy. En af aftenerne før jul lavede hele husstanden "knæpnørrer". De samledes så alle om bordet ¨ og så rullede moderen nogle store stykker dejg ud. Faderen skar dejgen i lange strimler, og disse skar børnene og tjenestefolkeene så ud i terninger. Imens læste faderen højt for dem. Sundeved. Om Vinteraftenerne, f. Eks. i Juletiden, havde man forskellige Lege og Spil med Hasselnødder og Knæppenødder. Ussing.Als.178. Ven de så kam te Jul, fæk vi en Håndfuld Knæpnørre. A hovse e´no, hon ho tue slav. De va hvi å brun. Di brun pleje vi oldtid å brug te å kyt ædde e Gråsse, dæ om Avtene sa op ynne e Skegning ve e Hus. De va kon di hvi, vi spist = når de så kom til (dvs. blev) jul, fik vi en håndfuld kneppenødder; jeg husker endnu, hun havde to slags, det var hvide og brune; de brune plejede vi altid at bruge til at kaste efter gråspurvene (jf. gråsse), der om aftenen sad oppe under skægningen ved huset; det var kun de hvide, vi spiste. HAlsinger. (JyTid. 24/12 1949).
| kneppen¡fus | knepperet |
| Sidens top | |