kage·mand
kage·ring| kage·mand | kage·ring |
subst.
[< kage 1.2; spredt i Midtjy (dog kun spor. i ´SØ, i Hards´NV og på Viborg´egnen, til gengæld inkl. Him´Ø og SVJy´N), spor. på Ribe´egnen; syn.: fin·mellemmad, sigte·mellemmad]
= mellemmad af finbrød (dvs. sigtebrød og efterhånden også hvedebrød). (bryllupsmiddag i 1890’erne:) efter Suppen (på hønsekød) kom Kjødet, som lige netop strakte saalangt, at hver fik et lille Stykke, som, dyppet i Salt, spistes til "Kaaegmelmadder". Djurs (JySaml.3Rk.I.83). Når børnene (i slutningen af 1800´tallet) får en brød´ og en kagemelmad (af hhv. rug´ og sigtemel), så siger moder: I ska først æd æ brødmeldmad, og så æ kagemeldmad, for æ her·mand ska vær øver æ bu·nd (= for herremanden skal være over bonden).VSønJy. Om morgenen fik vi (i mellemkrigstiden) kogt mælk med brødterninger i ¨ hvorefter vi fik en kagemellemmad, altså et stykke franskbrød, med kaffe til. Landboliv.III.14.
| kage·mand | kage·ring |
| Sidens top | |