jord·væg
jordæble·gilde| jord·væg | jordæble·gilde |
subst.
[< æble x]
1) = (planten) kartoffel; jf. JLange.ODP.II.616 [Læsø, Hards´S, SVJy´V, Mandø, spredt i Vends´N, spor. i Midtjy´Ø; se kort]
 |  Tæt afhjemlet Spredt afhjemlet |
Efter at kartoffeldyrkningen i begyndelsen af (1800´tallet) var slået an, blev disse jordæbler en hovedbestanddel af læsøboernes kost. BStoklund.L.34. Jordæbler var ikke fint nok; det betragtedes (i 1870’erne) ligefrem som en skam at servere dem til et gilde. AEsp.VO. det hed "o tej Jordævel op" eller "o graw Jordævel op" (= at tage/grave kartofler op). Raunkj.VH.52. vi löwer godt, vi fo Fesk aa Jordæwl hwæ Daw = vi lever godt, vi får fisk og kartofler hver dag. SVJy. (en yndet ret var:) Sakkuk mæ kjød aa jordævvel aa fjet aa du i æ pan = »sakkuk (dvs. en slags budding) med kød og kartofler og fedt og sovs (jf. Çdue) i panden. Fanø. (spøgende:) Di fæk Pa¡tætèr te Då·wèr å Ka¡töflèr te Ø·n å Jo·ræ·ßlèr te Natèr få·r entj å få Pa¡tætèr trej Gå·µ om Daw¶i = de fik »poteter til davre og kartofler til middag og jordæbler til aftensmad for ikke at få poteter (dvs. kartofler) tre gange om dagen. AarbVends.1935.131.
Forrige betydning - Næste betydning
2) = knold, "bær" på kartoffelplantes stængel over jorden [spor. i Hards og SVJy]
3) = græskar. *AlsOrdsaml. *AlsNH.
| jord·væg | jordæble·gilde |
| Sidens top | |