subst.
[spor. i NVJy, MVJy, MØJy´S og SØJy; syn.: bane·stykke, hals·stykke]
= kød fra halsen på et slagtedyr. ¡halsªkjø¿èt blev sammen med lyskèn anvendt til leverpostej, efter alt sværen var skåret af. MØJy´S.