gris·lærred
gris·øje| gris·lærred | gris·øje |
subst. _ med sideformen grejsel. _ *gridsel TønderH; græjsèl, grÉjsèl $Agerskov; *greisel Åbenrå´egnen. _ genus: fk. _ plur.: ´èr $Agerskov.
[1682: 2 gammel Greissleer SlogsH (KielStaatsarch.C.XII.4.46); < ældre dansk grisle, jf. ODS.; spor. i SønJy´N og ´M; syn.: grittel, hærvel 2]
= bræt, hvorpå flere brød samtidig sættes i ovnen til gistning (jf. gistne). grisel, (også) giestenfiel (= »gistnefjæl). Ribe (TerpagerÌ.ca.1700). æn grÉjsèl er en Fjæl (= et bræt) med et lille kort Skaft, hvorpaa Brødene sættes, naar de gistnes, dvs. bestryges med Klister, (og derpå skydes) ind i Ovnen. $Agerskov. (på) æ greisel ¨ kunne stå 6 brød ad gangen ¨ når de stod på skrå. HPHansen.BB.103.
| gris·lærred | gris·øje |
| Sidens top | |