![]() | ![]() |
subst.
[spor. i Midtjy´Ø]
= ret bestående af rugbrød og stegt flæsk. efter Grød og Vælling fik vi "Flæskebrød" (stegt eller kogt Flæsk og Brød). Mols. (spec.:) ¡flæskèªbry¶è = kogt ret af grisetæer og andet ureelt kød (fra slagtning), der spistes med rugbrød fastelavnsmandag. SSams. Om Aftenen (før fastelavn) spises Flæskebrød og om Natten før holdes Dansestue. Samsø.
![]() | ![]() |
Sidens top |