blod·gang
blodig| blod·gang | blodig |
subst.
[spor. i ældre kilder fra Als og Sundeved, jf. OHøjrup.L.103; forældet]
= byggrød tilsat blod fra nyslagtet svin el. lam samt salt og forskellige krydderier, overhældt med svitsede flæsketerninger, evt. spist med brød og æblemos til. EKWestergaard.DE.11. Ussing.Als.74ff.
| blod·gang | blodig |
| Sidens top | |